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夏バテ対策に効果的な食べ物は?簡単に作れるレシピや飲み物を紹介。

夏になると「やる気がでない」「だるい」「食欲がない」などの夏バテの症状で苦しむ人も多いと思います。

夏バテの原因は、

自律神経の乱れ

脱水症状

胃腸の働きの悪化による栄養不足

です。

これらの原因を知り、対策すれば夏バテも怖くありません!今回は夏バテ対策として、“食”に重きを置いてみました!

・夏バテに効果的な栄養素を含む食べ物は?

・夏バテの時でも簡単に作れるレシピは?

・夏バテ対策に効果的な飲み物は?

 

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【夏バテに効果的な栄養素を含む食べ物は?】

 

夏バテ対策1

 

夏バテを解消する栄養素

ビタミンB1

糖質をエネルギーに変える働きがあります。

不足すると糖質がエネルギーに変わらず、疲れの原因である乳酸やピルビン酸がたまりやすくなり夏バテを起こしてしまいます。

〔ビタミンB1を含む食べ物〕

豚肉、ごま、うなぎ、大豆、かつお、玄米、たらこ

ビタミンC

鉄の吸収を高め、抗ストレス作用を持つ副腎皮質ホルモンの合成を助ける働きがあるので、

ストレスで胃腸の働きなどが弱まると、自律神経が不安定になり、夏バテが加速する恐れがあります。

〔ビタミンCを含む食べ物〕

トマト、アスパラガス、かぼちゃ

アリシン

ビタミンB1を吸収しやすくし、さらに効果を持続させる働きがあります。

〔アリシンを含む食べ物〕

にんにく、たまねぎ、にら、ねぎ、らっきょう

クエン酸

疲れの原因となる乳酸の排出を促す効果があります。

〔クエン酸を含む食べ物〕

レモン、酢、梅干

ナイアシン

疲労を軽減させてくれる効果があります。

二日酔いの原因であるアセトアルデヒドを分解する働きをしたり、さらに肌の癒しホルモンであるセロトニンの原料でもあります。

〔ナイアシンを含む食べ物〕

たらこ、かつお、まぐろ、豚レバー

これらの食材をバランスよく取り入れ、

「量より質」の食事を摂ることを心がけてください。

【夏バテの時でも簡単に作れるレシピは?】

トマト沢山簡単冷製パスタ

 

夏バテ対策2

 

ビタミンCやリコピンを含んだトマトをたくさん使った冷製パスタです。

材料(12人分)

・トマト 1個~2

・塩

・オリーブ油 大さじ1

・バジルかオレガノ

・粉チーズ

・黒コショウ

・パスタ

豚汁風!豚バラキャベツ味噌汁

塩分を摂ることで脱水症状の予防にも。

たんぱく質やビタミンB1を含む豚バラを食べて夏バテを解消しちゃいましょう!

 

夏バテ対策3

 

材料(4人分)

・豚ばら肉 300g

・キャベツ 400g

・ショウガ 1

・ネギ 適量

・水 800cc

・だしの素 大さじ1

・味噌 適量

・サラダ油 適量

・ごま油 適量

【夏バテ対策に効果的な飲み物は?】

夏バテ対策に効果的なのは、

甘酒

です。

実は甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど、多くの栄養素を含んでいます。

ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、乳酸菌、ブドウ糖、オリゴ糖、必須アミノ酸、食物繊維など。

疲労回復の効能だけでなく、便秘解消、美肌効果も抜群です。

ちょっと飲みにくいなあ…という人は、

豆乳や牛乳を混ぜると飲みやすいですよ。

 

 

夏バテ対策にもってこいの甘酒ですが、

糖分が多いので飲みすぎには注意してくださいね。

(糖質をエネルギーに変える働きのあるビタミンB1が不足して逆効果になってしまいます…)

 

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 -料理・食品

 

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